さかな丸ごと食育
第93回子ども食育セミナー「おさかなミュージアムでおさかな先生と旬の魚探検！」
2023.04.19新年度、第１回目の子ども食育セミナーを行いました！（2023/4/8実施、学習者11名）
2月に皆で出し合った、今年度のセミナーで食べたい・探検したい魚の「旬」について探検しました。
豊海おさかなミュージアムの図書や展示物、クイズコーナーを活用したり、おさかな先生のお話を聞いたりして久しぶりの調べ学習をし、皆でそれぞれの魚の旬について発表をしながら共有しました。
今回調べた魚は、これから1年間のセミナーの食事に取り入れます。
食事づくり実習では、「サバのサクサク揚げ」を主菜に一食を整えました。
2021年に子ども食育セミナーの学習者さんが、小学校の給食メニューを紹介してくれた時のレシピです。
甘めのソース味でご飯が進む、ボリューム感たっぷりの魚料理です。
副菜、汁物には旬野菜を使い、春らしい彩りのよい一食となりました。
次回は、魚の「旬」をいかしたセミナーの献立づくりに挑戦します！
さかな丸ごと食育
「魚は好きですか？ どんな魚料理が得意？ おすすめの食べ方は？」「豊海おさかなミュージアム」食育セミナーでは、おいしさを含めた魚の多様な特長を、参加者みんなで探検し、発見したことを伝えあう学習を行っています。
＊本セミナーは、当会で実施している「さかな丸ごと食育」の学習会です。参加者は、「さかな丸ごと食育」サポーターとして、全国約42,000人の仲間の一人になります。サポーターの皆さんには、「魚について学んだことを、まわりの人に伝える」という役割がありますので、ぜひ魚のすばらしさを宣伝していただきたいです。どうぞ、よろしく！
また、本セミナーの独自の活動として、約1年間をかけて一定の学習を学んだ方は、サポーターリーダーとして、当会の食育やイベントのサポートをお願いしています。一緒に活動しましょう
