ミュージアムだより アーカイブ
ミュージアムだより 第25号
2022年11月1日 河豚はお好きですか?
豊海おさかなミュージアムWebサイトは、Web上のおさかなミュージアムを目指して、いろいろなコンテンツを発信していきます！ このメールマガジンは、ホームページからご登録をいただいた方、東京湾大感謝祭のオンラインお魚教室にご応募いただき、魚食普及推進センターのメルマガ希望していただいた方、これまで当施設のイベントや食育セミナーにご参加いただいた方に向けて配信させていただきます。 今月の魚「河豚」 
フグは食いたし、命は惜しし。 フグの肝が食べられる日は来るか？ 2009年、81回米アカデミー賞外国語映画賞に輝いた滝田洋二郎監督の『おくりびと』。脚本を担当した小山薫堂さんはこれが初の映画でしたが、『料理の鉄人』を手掛けた放送作家だけあって、食事のシーン、圧巻でした。
［Web版解説ノート］ 魚河岸の流儀 江戸時代初期に誕生した魚河岸は、明治維新、関東大震災、相次ぐ戦争、高度経済成長、デフレ経済……と、時代とともに場所も目的も大きく変化しました。魚河岸400年の歴史をたどってみましょう。 
第1部 江戸の食文化を支えた日本橋魚河岸の誕生。
［海のギャラリー］より 今月のアート 
アサリ 川島陽介 ［水産・海洋高校缶詰瓶詰図鑑］より 今月の逸品 
沖縄県立宮古総合実業高等学校 まぐろ味付き ビントロ旨煮
［今月のプレゼント］ 
本メールマガジンに登録いただいている方から抽選で20名様に特別展示の解説ノート「ときめきの鯖 きらめきの鯵」をプレゼントします！ 更新情報 豊海おさかなミュージアム開館内容の変更について 新型コロナウイルス感染拡大が続いていることから、通常開館としておりました当施設の開館内容を変更いたします。9月1日より当分の間、開館は平日、及び第2もしくは第3土曜日の10時～16時までとなります。ご利用の皆様には「3つの密（密閉・密集・密接）」を避けてのご利用をお願いいたします。
豊海おさかなミュージアム 海や魚、水産に関する情報発信の場
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