ミュージアムだより　アーカイブ

2021年8月2日

蛸はお好きですか?

11月25日に豊海おさかなミュージアムWebサイトをリニューアルいたしました！Web上のおさかなミュージアムを目指して、いろいろなコンテンツを発信していきます！

このミュージアムだよりでは、サイトの更新情報などを毎月１回お届けします。

このメールマガジンは、ホームページからご登録をいただいた方、東京湾大感謝祭のオンラインお魚教室にご応募いただき、魚食普及推進センターのメルマガ希望していただいた方、これまで当施設のイベントや食育セミナーにご参加いただいた方に向けて配信させていただきます。

今月の魚「真蛸」

キープ ディスタンスを守る
マダコはコロナ時代のお手本。

日本ではタコのキャラクターといえば、口を尖らせ、頭にハチマキを巻いた姿で描かれたりしますよね。実際あれは口でも頭でもないのですが、それはおいておくとして、ぐねぐねしたユニークな風貌からひょうきんな印象を受けるのは世界共通なのでしょうか。

［Web版解説ノート］

ホヤはお好き？ 

見かけによらずホヤはとてもヒトに近い生物です。そして甘み・苦み・酸味・塩味・うまみがまじった複雑な味わいは、高級ワインに近いともいわれます。いま、ホヤは一部の食通が知る海の珍味からの脱皮を図ろうとしています。

第1部

そもそもホヤとは何者なのか？

［今月のプレゼント］

更新情報

豊海おさかなミュージアム閉館について

豊海おさかなミュージアムは、7月21日（水）～9月5日（日）までのオリンピック・パラリンピック期間中は閉館といたします。

閉館　7月21日（水）〜9月5日（日）
開館　9月6日（月）から

発行元：一般財団法人 東京水産振興会 おさかなミュージアム［HP］

住所：東京都中央区豊海町5-1　豊海センタービル2階 〒104-0055

電話：03-3533-8111［平日］11:00〜15:30
※感染症対策により、従来と開館時間が異なっております。

※ミュージアムの開館状況について、ホームページをご確認の上、ご来館ください。

ブログを開始しました。「旬のお魚かわら版」

お問合わせ：info-museum@tkyfish.or.jp